Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis ala Restoran | ANRA COOKIES

resep-ayam-rica-rica-pedas-manis

ANRA COOKIES | Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis ala Restoran - Membahas aneka macam kuliner Indonesia memang tidak ada habisnya. Hampir semua daerah di negara kita mempunyai kuliner khas dengan menu dan resep tersendiri yang sangat menggoda. Salah satu menu masakan khas nusantara yang begitu familiar dengan citarasa pedas gurih adalah rica rica ayam dari Pati, Jawa Tengah.

Rasa pedas yang mendominasi masakan ayam rica rica adalah bumbu cabe pedas. Anda pecinta kuliner level pedas tentunya tidak akan melewatkan gurihnya ayam rica rica pedas asli Pati, Jawa Tengah yang mempunyai cita rasa pedas dan enak ini. 

Bagi anda yang mengetahaui arti dari Rica, pasti sudah tahu bahwa salah satu bumbu ayam rica-rica ini didominasi oleh cabai pedas. Jadi untuk anda yang kebetulan tidak suka dengan makanan pedas sama sekali, ada baiknya mengolah ayam dengan resep yang lain seperti ayam goreng ataupun ayam opor.

Bahan Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis 


  • 1/2 kg ayam potong sesuai selera dan rebus
  • Bumbu cemplung :
  • Serai 
  • Daun salam
  • Daun jeruk
  • Laos/lengkuas
  • Bumbu halus :
  • 5 biji bawang merah
  • 3 biji bawang putih
  • Lombok besar 1 biji (sesuai selera)
  • Lombok kecil 4 biji (sesuai selera)
  • 3 biji kemiri
  • Garam
  • Penyedap rasa
  • Gula pasir


Langkah Pembuatan Ayam Rica Rica Pedas Manis


  • Rebus ayam, sambil menunggu ayam direbus haluskan bumbu. Rebus selama 10-15 mnt
  • Kemudian tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum
  • Lalu masukkan ayam dan beri air sesuai selera. 
  • Tunggu mendidih, matikan dan siap disajikan. Selamat mencoba
Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis ala Restoran | ANRA COOKIES
Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis ala Restoran | ANRA COOKIES

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis ala Restoran | ANRA COOKIES"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel